ادمه مطلب....
چرا آهن زنگ می زند؟
برای آن که آهن با اکسیژن موجوددر هوا ترکیب می شود و اکسیدآهن قرمز رنگ را(که همان زنگ آهن است)تولید میکند.در هر صورت٬نوعی آهن وجود دارد که زنگ نمی زند.اختراع یاکشف این آهنامری تصادفی بود!در سال۱۹۱۳ ٬هری بریرلی٬ که متخصص ذوب فلزات بود٬برایساختن لوله تفنگ٬دنبال فلزی مناسب می گشت.از این رو فلزات گوناگون را با همترکیب کردو آلیاژهای مختلفی به دست آورد.امّا پس از انجام آزمایش ها٬تمامنمونه ها را به گوشه ای انداخت.چند ماه بعد متوجّه شد در حالی که همه نمونههای دور ریخته شده٬زنگ زده اند٬یکی از آنها زنگ نزده است!بریرلی این آلیاژرا با دقّت بررسی کرد و فهمید که ۱۴٪آن کروم است.به این ترتیبفلز زنگ نزنیا استنلس استیلوارد زندگی بشر شد.امروزه اغلب لوازم آشپزخانه ها از آهن زنگ نزنهستند.جنس بیشتر دیگ ها٬کتری ها٬ماهی تابه ها٬قاشق و چنگال ها٬چاقو ها ولگن ظرفشویی آشپزخانه ها از آهن زنگ نزن است؛همین طور بسیاری از لوازمجرّاحی و قطعات خودرو ها از این فلز ساخته می شوند.
نکته:کروم یا کرومیوم فلزی سخت٬خاکستری و دیر گداز است با علامت اختصاریcr